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un incontro, 19:00 - 22:00
Dalla bistecca alla tartare, dallo spezzatino al polpettone, roastbeef al brasato. Se ami la carne bovina e vuoi imparare a conoscerla meglio, questo è il corso che fa per te! Una intera serata per imparare e approfondire i fondamenti e i segreti della carne bovina, dai tagli alle cotture, tante ricette per realizzare impeccabili piatti di carne.