(un incontro) 19:00 - 22:00
Un incontro per imparare tutte quelle ricette classiche ma intramontabili, per rendere speciale ogni pranzo domenicale, con l'aggiunta gourmet del Prosciutto di San Daniele, una delle grandi eccellenza italiane.
Nelle aule attrezzate delle Scuole del Gambero Rosso i partecipanti realizzeranno le ricette oggetto della lezione, mettendo alla prova la loro abilità, sempre sotto la supervisione dello chef/docente. Ogni incontro prevede un momento teorico (spiegazione degli ingredienti e delle ricette), uno pratico e per finire l'assaggio dei piatti preparati.
Per una maggiore velocità ed efficacia didattica, si lavorerà in due per postazione di lavoro.
Realizzato con il contributo del Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo D.M. 52138 del 13/07/2018
