I Salumi: la Degustazione e l'Utilizzo in Cucina

un incontro, 19:00 - 22:00

I salumi sono una tipica produzione italiana, molto versatili in cucina per mille ricette, ma non tutti i salumi sono uguali. Con questo corso imparerete a degustare, riconoscere i salumi buoni e come usarli in cucina per esaltare tutti i sapori del piatto. Con gli chef del Gambero rosso un corso dedicato a chi vuole saperne di più sui salumi e sul modo per esaltarli in cucina, per stupire i propri ospiti, preparando ricette originali e gustose.