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un incontro, 19:00 - 22:00
Un corso dedicato ai tesori del mare: ricci, ostriche e bottarga. Un corso di tre ore in cui impareremo a conoscere e cucinare queste delizie che il mare ci offre e che rischiamo di rovinare senza accorgercene. Con gli chef del Gambero rosso un corso dedicato a chi vuole imparare trucchi e segreti per stupire i propri ospiti con ricette originali e gustose.