Antipasti di Pesce

Esaurito

Impara a realizzare antipasti sfiziosi a base di pesce!

70,00 €
IVA inclusa
Non disponibile
Descrizione

Antipasti di Pesce

Per tutte le vostre cene o i vostri pranzi di pesce, avere il giusto antipasto può fare la differenza. Imparate nuove ricette sotto la guida del nostro chef Gambero Rosso Academy.

Quando

6 aprile, dalle 19:00 alle 22:00

11 maggio, dalle 19:00 alle 22:00

Dove

Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 17

Temi della lezione

  • Introduzione teorica
  • preparazione delle materie prime
  • assemblaggio degli antipasti
  • lavoro sul pesce crudo e cotto

Docente

Roma:

aprile - Edi Dottori: chef del Sala Della Comitissa, a Civita Castellana

maggio - Daniele Mangiaracina, chef di Sughero, a Roma

Materiali forniti

  • Dispense con le ricette oggetto del corso
  • Grembiule Gambero Rosso Academy

Costo

70,00 €

Orari, modalità di accredito e info aggiuntive

A che ora devo essere in sede?

È necessario arrivare in sede il giorno del corso entro le ore 19:00

Dove posso parcheggiare?

La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.

Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?

Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.

Come funziona quando arrivo?

Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Durata
1 Lezione di 3h
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