Cena all'Osteria

La cucina tipica delle osterie approda al Gambero Rosso Academy!

70,00 €
IVA inclusa
Sede
  • Roma
Scegli la data
  • 15/11/21
Disponibile dal: 2021-10-13
Referenza:
04A01001341
Descrizione

Una Cena all'Osteria

Gambero Rosso Academy apre le sue porte alla vera cucina delle osterie, con ricette tipiche, tradizionali e anche innovative. Respira l'atmosfera dell'osteria partecipando a questo nuovo corso!

Si prepareranno un antipasto, un primo e un secondo da osteria, tipici o più moderni

Quando

Roma:

15 novembre, dalle 18:00 alle 21:00

21 dicembre, dalle 18:00 alle 21:00

Dove

Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 17

Gambero Rosso Academy Napoli – Interporto campano di Nola – 80035 Nola (NA)

Temi della lezione

  • introduzione teorica
  • la tradizione delle osterie
  • preparazione dei piatti
  • assaggio

Chef

Andrea Caloprisco, chef dell'Osteria 22quattro

Graziano Di Lorenzo, chef di Taverna Portuense

Materiali forniti

  • Dispensa con le ricette oggetto del corso
  • Grembiule Gambero Rosso Academy

Costo

70,00 €

Orari, modalità di accredito e info aggiuntive

Dove posso parcheggiare?

La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.

La sede di Nola dispone di un parcheggio gratuito esterno.

Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?

Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.

Come funziona quando arrivo?

Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.

Diritto di disdetta, variazioni di programma, annullamento, rinvio Corsi:

Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole:  Regolamento disdette e rimborsi

Previa esibizione del green pass, comunque conditio sine qua non per poter entrare in sede, si lavorerà in due per postazione, congiunti o meno

Dettagli del prodotto
04A01001341

Scheda tecnica

Durata
1 Lezione di 3h
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