Menu “Tre Bicchieri”

Non poteva essere che lo chef-sommelier della nostra Academy, Flavio Pedaci, a guidare queste lezioni interamente dedicate ai vini premiati con il massimo punteggio dalla Guida Vini d'Italia Gambero Rosso: "Tre Bicchieri".

Una serie di lezioni in cui si prepareranno tre ricette pensate dallo chef a partire dai vini proposti in abbinamento, ogni volta con un menu diverso.

Un'occasione per imparare a preparare un menu completo e scoprire il modo migliore di abbinare ciascuna portata.

Naturalmente, degustando mentre si cucina, per coniugare come sempre la componente didattica con quella ludica e conviviale.

Grandi vini accompagneranno grandi piatti, per una serata all'insegna dell'eccellenza, da replicare in casa!

Queste le cantine protagoniste, di volta in volta, tra i fornelli con i loro magnifici vini:

- Cantina Tollo

- Carvinea

- Coppi

- Due Palme

- Ferghettina

- Feudi di San Gregorio

- Franz Haas

- Leone De Castris

- Masi

- Meran 

- Paolo Leo

- Pievalta

- San Salvatore

- Suavia

- Tenute Rubino

- Tre Pini

- Zinfandel

-Tramin

In omaggio a ciascun partecipante il grembiule della Città del gusto.