Piatti di una volta

Un incontro per imparare le ricette classiche e intramontabili della tradizione italiana, per rendere speciale e gustosa la propria tavola.

Quando:

Roma:

22 settembre, 18:00 - 21:00

18 ottobre, 18:00 - 21:00

Dove:

Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 17

Temi della lezione:

• Introduzione teorica
• materie prime
• tecniche antiche
• storia delle ricette

Materiali forniti

• Dispensa con le ricette oggetto del corso
• Grembiule Gambero Rosso Academy

Costo

70,00 €

Orari, modalità di accredito e info aggiuntive

Dove posso parcheggiare?

La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.

Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?

Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.

Come funziona quando arrivo?

Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.

Previa esibizione del green pass, comunque conditio sine qua non per poter entrare in sede, si lavorerà in due per postazione, congiunti o meno

Diritto di disdetta, variazioni di programma, annullamento, rinvio Corsi:

Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole:  Regolamento disdette e rimborsi