Risotto Perfetto

Esaurito

Ami il riso? Ti piacerebbe scoprire i segreti per realizzare il risotto perfetto, quello che abbia la giusta consistenza, la giusta mantecatura, la giusta cottura?

0,00 €
IVA inclusa
Sede
  • Roma
Scegli la data
  • 26/11/19
  • 17/12/19
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Descrizione

Risotto Perfetto

Preparare un risotto non è poi così difficile, ma per farlo davvero bene ci vogliono tecnica e attenzione ai particolari. 

Un incontro per imparare a districarsi fra varietà di riso, ingredienti, tostatura e mantecatura...

Quando:

17 dicembre, dalle 19:00 alle 22:00

Dove:

Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 17

Temi della lezione:

  • introduzione teorica
  • descrizione vari tipo di riso
  • mantecatura
  • riso all'onda

Docente:

Salvo Cravero, chef docente e consulente, storico collaboratore Gambero Rosso Academy

Materiali forniti

  • Dispensa con le ricette oggetto del corso
  • Grembiule Gambero Rosso Academy

Costo

60,00 €

Orari, modalità di accredito e info aggiuntive

A che ora devo essere in sede?

E’ necessario arrivare in sede il giorno del corso entro le ore 19:00

Dove posso parcheggiare?

La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.

Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?

Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.

Come funziona quando arrivo?

Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.

Diritto di disdetta, variazioni di programma, annullamento, rinvio Corsi:

Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole:  Regolamento disdette e rimborsi

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Durata
1 Lezione di 3h
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