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dalle 18:00 alle 21:00
Una lezione per imparare a conoscere e preparare i piatti di una cucina dai sapori intensi e suggestivi.
Alla Città del gusto Lecce, con lo chef di Gambero Rosso Academy Maurizio Raselli (3Rane Ristoro),
piemontese doc, gli allievi faranno un viaggio in Piemonte attraverso i fornelli, cimentandosi con la
preparazione di tre ricette del patrimonio gastronomico sabaudo innovate con l'estro dello chef.
Come sempre, i piatti preparati si degusteranno con un vino in abbinamento.
Ai partecipanti in omaggio il grembiule di Città del gusto Lecce.