Pasticceria, che Passione!

Venite ad imparare un primo approccio alla pasticceria!

0,00 €
IVA inclusa
Sede
  • Nola (Na)
Scegli la data
  • 11/10/2018
Descrizione

tre incontri, 19:00 - 22:00

Un corso in 3 incontri che vi darà la possibilità di apprendere le tecniche bese della pasticceria, dagli impasti alle creme, grazie alle quali potrete divertirvi a sperimentare le preparazioni che più vi piacciono! I nostri chef vi seguiranno in un percorso articolato, insegnandovi i basilari strumenti del mestiere. Nell'arco delle 3 lezioni, creme e impasti base verranno sperimentati sempre all'interno di ricette più complesse che li comprendano tutti. Dalla ricetta complessa della crostata di mele, imparerete quella della pasta frolla, che ne è la base, quella della crema pasticcera all'italiana, che ne è il ripieno, e a caramellare le mele, che ne sono le protagoniste. Un esempio, questo, per far capire quale sia l'approccio metodologico del corso, che dal generale arriva al particolare, per fornire una visione d'insieme e allo stesso tempo i trucchi e le chicche indispensabili da sapere! Il tutto, come sempre, condito da un'atmosfera informale, in cui l'apprendimento passa dal divertimento e dalla convivialità!

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Durata
3 Lezioni di 3h
Frequenza
Una Lezione a settimana
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