Panino d'Autore
Un corso per scoprire come preparare panini da urlo: dalla scelta del ripieno ai metodi di cottura, dagli abbinamenti più golosi fino alle salse più originali e gustose, dall'hamburger agli affettati, dal pesce alle verdure, tutti gli accorgimenti per creare panini irresistibili.
Con gli chef del Gambero rosso un corso dedicato a chi vuole imparare trucchi e segreti per stupire i propri ospiti, preparando panini da urlo con ricette originali e gustose.
Quando
Palermo: 17 marzo 2021, dalle 18:00 alle 21:00
Dove
Gambero Rosso Academy Palermo, via Bara all'Olivella, 2
Tema delle lezioni
Panino base carne
Panino base pesce
Panino base verdure
Verranno preparati sia gli impasti per i panini che le guarnizioni
Docente
Emanuele Filippone
Materiali forniti
Dispensa didattica
Grembiule Gambero Rosso Academy
Costo
70,00 €
Orari, modalità di accredito e info aggiuntive
A che ora devo essere in sede?
E’ necessario arrivare in sede il giorno del corso entro le ore 19:00
Dove posso parcheggiare?
La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.
La sede di Palermo si trova all’interno della ZTL. Consigliamo, qualora non si sia in possesso del pass, di trovare parcheggio presso Piazzetta Spinuzza, nelle immediate vicinanze di Palazzo Branciforte. La piazzetta dispone di un’ampia area parcheggio con zone blu e non è ZTL.
Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?
Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.
Come funziona quando arrivo?
Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.
Diritto di disdetta, variazioni di programma, annullamento, rinvio Corsi:
Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole: Regolamento disdette e rimborsi