La pasta fresca

Esaurito

La pasta fresca è una delle specialità della cucina italiana. Se siete curiosi di imparare a prepararla, questo è il corso che fa per voi.

0,00 €
IVA inclusa
Sede
  • Roma
Scegli la data
  • 15/05/19
  • 03/06/19
Prodotto non disponibile con queste opzioni
Descrizione

19:00 - 22:00

LA PASTA FRESCA

Venite a scoprire questi caposaldi della tradizione italiana: le paste fresche. Imparerete a fare la sfoglia, a tirarla e a stenderla come vere sfogline!

Nelle aule attrezzate delle Scuole del Gambero Rosso i partecipanti realizzeranno le ricette oggetto della lezione, mettendo alla prova la loro abilità, sempre sotto la supervisione dello chef/docente. L'incontro prevede un momento teorico (spiegazione degli ingredienti e delle ricette), uno pratico e per finire l'assaggio dei piatti preparati.

Per una maggiore velocità ed efficacia didattica, si lavorerà in due per postazione di lavoro. 

Lo svolgimento del corso è sottoposto al raggiungimento di un quorum.

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Scheda tecnica

Durata
1 Lezione di 3h
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