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Corsi professionali
Impara dai migliori Chef di Gambero Rosso Academy e attraverso il corso professionale entra nel mondo del lavoro.
Corso per Operatore del Turismo Enogastronomico
1.200,00 €
Un corso rivolto a coloro che vogliono acquisire alta professionalità in un settore in costante crescita, con l'Academy Gambero Rosso presso Città del gusto Lecce.
Progettare e Gestire un Locale di Successo
2.000,00 €
L'unico corso che consente di acquisire le competenze necessarie per aprire e gestire un'attività di successo sostenibile nel tempo!
Professione Pizzaiolo 2.0
2.100,00 €
Il corso più completo tenuto dai migliori docenti premiati da Gambero Rosso con due e tre spicchi nella guida Pizzerie d'Italia
Masterclass - Pizze e Lievitati Gluten Free
327,87 €
Masterclass Pizze e lievitati Gluten Free con Cristina Basso e Alfonso Del Forno
Professione Pizzaiolo
1.475,41 €
Se vuoi diventare un vero pizzaiolo, partecipa al corso professionale Gambero Rosso Academy!
Corso Export Manager del vino italiano in Cina
1.500,00 €
Il corso si propone come obiettivo la formazione di un professionista in grado di gestire i processi di export e internazionalizzazione, con solide basi sul mercato del vino italiano in Cina.
Panificazione e Prodotti da forno: dal laboratorio alla tavola
1.200,00 €
Il workshop professionale sulla panificazione completo
Pizzaiolo per Professione
1.600,00 €
Impara tutti i segreti e le tecniche per diventare un vero pizzaiolo
Pubblicità e Comunicazione
750,00 €
Strategie di Comunicazione e Gestione di Social Network, Sito Web e Newsletter
Dall'Idea al Progetto: Definizione delle Linee Guida del Progetto e...
750,00 €
Dall'Idea al Progetto: Definizione delle Linee Guida del Progetto e Sviluppo del Concept
Master Executive Online in Gestione del Turismo Enogastronomico...
5.550,00 €
Progetto di alta formazione nato dall’interesse dell’Università LUM Jean Monnet e di Gambero Rosso Academy per formare figure professionali nel settore della sostenibilità, dell’enogastronomia e della valorizzazione...
Corso di Pizzeria e Panificazione
1.000,00 €
Impara tutti i segreti e le tecniche per diventare panificatore e pizzaiolo
Tecniche di vendita del vino all'estero
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Come inserirsi al meglio nei nuovi mercati del vino
Grandi Lievitati (Panettone, Pandoro & Co.)
300,00 €
Un corso semiprofessionale per chiunque, professionista, pasticciere o semplice appassionato, voglia imparare a preparare il proprio panettone o pandoro a casa
Tecniche di base di cucina molecolare
610,00 €
Imparate i segreti di base di queste tecniche moderne
Gelato Gastronomico
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Il corso di secondo livello fornisce le competenze per realizzare e personalizzare uno dei più golosi food trend del momento
Cucine alternative
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Un nuovo modo di fare cucina. Scopri il corso firmato Gambero Rosso Academy!
Pastry Chef avanzato
2.000,00 €
Il corso per imparare le migliori tecniche di pasticceria da ristorazione
Pane Nostro
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Un corso approfondito su farine, lievitazioni e pane, per appassionati panificatori e per professionisti
Cucina per asporto e delivery
1.800,00 €
Novità
Sviluppa le giuste competenze della ristorazione contemporanea
Pizze e focacce per asporto e delivery
2.000,00 €
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