Tecniche di vendita del vino all'estero
900,00 €
Come inserirsi al meglio nei nuovi mercati del vino
A causa dell’emergenza Coronavirus i corsi di cucina sono sospesi.
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Corsi professionali
Impara dai migliori Chef di Gambero Rosso Academy e attraverso il corso professionale entra nel mondo del lavoro.
Corso di Pizzeria e Panificazione
1.000,00 €
Impara tutti i segreti e le tecniche per diventare panificatore e pizzaiolo
Grandi Lievitati (Panettone, Pandoro & Co.)
400,00 €
Un corso semiprofessionale per chiunque, professionista, pasticciere o semplice appassionato, voglia imparare a preparare il proprio panettone o pandoro a casa
Professione Chef
9.000,00 €
Napoli, dal 10 giugno 2020
Torino, dal 28 settembre 2020
Dal Lunedì al Venerdì
9:30-12:30 / 13:00-16:00
Commis Chef: Primi Passi in Brigata
2.000,00 €
Per chi vuole trasformare la passione per la cucina in un lavoro, a partire dai primi passi in brigata.
Commis Pasticcere: Primi Passi in Brigata
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Per chi vuole trasformare la passione per la pasticceria in un lavoro, a partire dai primi passi in brigata.
Professione Pasticcere
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"LA TUA PASSIONE OGGI, IL TUO LAVORO DOMANI"Un percorso per assimilare tutte le nozioni del settore: dalle base ai lieviti, dai dolci al piatto ai gelati.
Corso per Operatore del Turismo Enogastronomico
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Un corso rivolto a coloro che vogliono acquisire alta professionalità in un settore in costante crescita, con l'Academy Gambero Rosso presso Città del gusto Lecce.
Progettare e Gestire un Locale di Successo
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Professione Pizzaiolo 2.0
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Il corso più completo tenuto dai migliori docenti premiati da Gambero Rosso con due e tre spicchi nella guida Pizzerie d'Italia
Masterclass - Pizze e Lievitati Gluten Free
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Masterclass Pizze e lievitati Gluten Free con Cristina Basso e Alfonso Del Forno
Professione Pizzaiolo
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Se vuoi diventare un vero pizzaiolo, partecipa al corso professionale Gambero Rosso Academy!
Commis Chef: Primi Passi in Brigata - Edizione Serale
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Per chi vuole trasformare la passione per la cucina in un lavoro, a partire dai primi passi in brigata. Edizione serale
Master in Marketing e Comunicazione per il Turismo Enogastronomico
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Il Master in Marketing e Comunicazione per il turismo enogastronomico è un progetto di alta formazione nato dall’esperienza trentennale del Gambero Rosso nell’ambito della cultura e divulgazione enogastronomica,...
Corso Export Manager del vino italiano in Cina
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Il corso si propone come obiettivo la formazione di un professionista in grado di gestire i processi di export e internazionalizzazione, con solide basi sul mercato del vino italiano in Cina.
Panificazione e Prodotti da forno: dal laboratorio alla tavola
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Il workshop professionale sulla panificazione completo
Pizzaiolo per Professione
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Pubblicità e Comunicazione
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Strategie di Comunicazione e Gestione di Social Network, Sito Web e Newsletter
Dall'Idea al Progetto: Definizione delle Linee Guida del Progetto e...
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Dall'Idea al Progetto: Definizione delle Linee Guida del Progetto e Sviluppo del Concept
Manager dell'enogastronomia: Master executive in governance e...
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Progetto di alta formazione nato dall’interesse dell’Università LUM Jean Monnet e di Gambero Rosso Academy per formare figure professionali nel settore della sostenibilità, dell’enogastronomia e della valorizzazione...
