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Libri & Guide

Le prestigiose guide enogastronomiche e i libri di ricette dei grandi Chef e dei protagonisti del canale TV Gambero Rosso

Weine Italiens 2023 - in deutscher Sprache

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Weine Italiens 2023 - in deutscher Sprache

28,50 € 30,00 € -5%

Weine Italiens 2023 - in deutscher Sprache ist ein unersetzliches Nachschlagwerk für alle, die in der Weinbranche tätig sind oder sich einfach für italienische Qualitätsweine interessieren.

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Vito con i suoi

17,10 € 18,00 € -5%

Dalla serie TV di Gambero Rosso tutto il buono dell'Emilia in 60 ricette

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VisualFood

18,05 € 19,00 € -5%

Nato dall’amore per la cucina e la creatività di una mente innovatrice, l’approccio al cibo di Rita Loccisano cambierà per sempre il modo in cui guardate gli ingredienti e cucinate i vostri piatti.

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Vini d'Italia 2023

28,50 € 30,00 € -5%

Vini d'Italia 2023, la più autorevole guida del settore dell'enologia italiana. 36sima edizione. Versione ebook disponibile su Apple Store, Amazon; Kobo e altre principali piattaforme

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Tuttifritti

15,20 € 16,00 € -5%

Croccante, fragrante, fumante: è il fritto perfetto, goloso e irresistibile. 120 ricette d'Italia e dal mondo corredate da curiosità, trucchi e segreti per non piangere sull'olio versato realizzate da Viviana Lapertosa

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Turin and Vicinity

7,60 € 8,00 € -5%

Versione in inglese del volume Torino 2019.

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Tradizione & Vapore

15,20 € 16,00 € -5%

Ami cucinare in modo leggero e naturale? Il ricettario che fa per te è Tradizione & Vapore. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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Torino 2019

7,60 € 8,00 € -5%

Si arricchisce la serie delle guide del Gambero Rosso dedicate alle grandi città. È ora la volta di Torino.

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Top Italian Food & Beverage Experience 2019

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Top Italian Food & Beverage Experience 2019

11,88 € 12,50 € -5%

Top Italian Food & Beverage Experience is a guide to the leading 1270 companies producing foodstuffs in Italy.

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Sushi 250 indirizzi in Italia

8,46 € 8,90 € -5%

Sushi 250 indirizzi in Italia tra Sushi Bar, Fine Dining, Format innovativi e fusion

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Street Food 2024

9,41 € 9,90 € -5%

Il gusto autentico del cibo di strada italiano. Oltre 500 indirizzi nella nuove edizione della guida Street Food 2024

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Steven Raichlen grills Italy

17,10 € 18,00 € -5%

Steven Raichlen, il mago del barbacue, approda in Italia. Dieci tappe da Venezia al Delta del Po, da Firenze a Portofino, alla scoperta di prodotti, artigiani e cuochi. 30 Ricette

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Spirits

17,10 € 18,00 € -5%

Direttamente dal Gambero Rosso Channel Massimo D'Addezio, barman di fama, con il suo primo libro di cocktail "Spirits".

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Roma 2023

9,50 € 10,00 € -5%

La guida di Roma del Gambero Rosso giunge quest'anno alla sua 33sima edizione.

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Ristoranti d'Italia 2023

20,90 € 22,00 € -5%

Ristoranti d'Italia 2023 del Gambero Rosso: 33sima edizione della guida. Versione ebook disponibile su Apple Store, Amazon; Kobo e altre principali piattaforme

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Ricette per una vita felice

17,10 € 18,00 € -5%

Laura Ravaioli raccoglie in un libro le ricette che hanno fatto la storia di Gambero Rosso Channel

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Ricette Italiane

12,26 € 12,90 € -5%

Con questo libro si scopre che per far bella figura a tavola non serve l'attrezzatura di un ristorante. Pochi ma ineccepibili strumenti permettono di realizzare qualsiasi piatto

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Questione di gusti

16,00 €

Diciotto saggi per accostarsi e confrontarsi in modo inusuale ma molto stimolante con le realtà culinarie diverse dalle nostre, a cui sempre più spesso ci rivolgiamo per soddisfare la nostra curiosità per il nuovo e...

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Questa terra è la mia terra

27,08 € 28,50 € -5%

Peppe Guida: 60 ricette, tecniche d'autore, approfondimenti sui prodotti, per la prima volta incasellati in una grande pubblicazione, che riassume lo sguardo di un formidabile cuoco del sud.

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Premiate Trattorie Italiane

24,70 € 26,00 € -5%

Le Premiate Trattorie Italiane sono luoghi del mangiar bene sparsi per il Bel Paese e premiati dal tempo, dalla storia e dalla clientela.

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Pollo, Coniglio & co.

4,90 € 5,16 € -5%

Quaranta ricette quasi tutte appartenenti alla cucina tradizionale italiana con qualche incursione nella cucina di altri paesi. Dai piatti semplici a quelli più elaborati per la tavola delle feste

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Pizzerie d'Italia 2023

8,46 € 8,90 € -5%

Decima edizione di Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso: accanto a spicchi e rotelle (da 1 a 3 a seconda del grado di eccellenza) troverete i voti che prendono in esame tre voci: pizza, servizio e ambiente.

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Pesce di scoglio

4,90 € 5,16 € -5%

Nel libro quaranta ricette, alcune facili e altre più complesse, per prendere confidenza con gli squisiti prodotti del mediterraneo

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Pasticceri & Pasticcerie 2023

14,16 € 14,90 € -5%

Pasticceri & Pasticcerie 2023 di Gambero Rosso è il vademecum indispensabile per ogni acquisto: da una semplice frolla a un’importante torta da ricorrenza, dai dolci tipici delle feste alle torte moderne....

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Pasta - Ricette e Segreti di Donne Italiane

Esaurito

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Pasta - Ricette e Segreti di Donne Italiane

38,00 € 40,00 € -5%

Un "patto" indissolubile, praticamente scritto nel DNA, lega le donne italiane alla pasta. La pasta, piatto per antonomasia, quello per il quale ciascuna ha la "sua" ricetta unica e irripetibile

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Pane&Panettieri d'Italia 2024

9,41 € 9,90 € -5%

Pane&Panettieri d'Italia 2024 del Gambero Rosso. I migliori locali dove comprare il "vero" pane.

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Pane & Pizza - Guide Pratiche

7,60 € 8,00 € -5%

All’inizio fu acqua e farina. Poi un pizzico di sale, un filo d’olio e lievito ed ecco uno dei cibi più amati al mondo: il pane. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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Oli d'Italia 2023

13,21 € 13,90 € -5%

La guida ai migliori extravergine 100% Qualità Italiana - versione italiano/inglese - vi porta alla scoperta di un mondo affascinante e complesso.

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Minestre & Zuppe

4,90 € 5,16 € -5%

Il libro vuole essere un invito a riscoprire le nostre tradizioni e a ritrovare il piacere di gustare una zuppa calda in una serata di pioggia

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Lombardia – Il meglio di Milano e delle altre province 2023

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Lombardia – Il meglio di Milano e delle altre province 2023

9,50 € 10,00 € -5%

La guida di Milano allarga il raggio d’azione a tutta la Regione.

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Lo Yogurt

4,90 € 5,16 € -5%

Trentacinque ricette pratiche e veloci per preparare antipasti sfiziosi, il pollo ed altri secondi, zuppe e gustosissimi dessert

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Le ricette di casa mia

20,43 € 21,50 € -5%

Peppe Guida ha raccolto in un libro le 100 ricette più amate: l’orto, il mare, la grande tradizione napoletana, i dolci.Ricette a spreco zero per veri buongustai.

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Le patate

4,90 € 5,16 € -5%

Molte ricette per imparare a cucinare piatti semplici, più creativi o persino ricercati. Dai passaggi elementari ai i piccoli trucchi

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Le mie ricette - Paola Di Mauro

15,20 € 16,00 € -5%

Una cucina bella e vera come quella che solo le grandi signore di casa sanno mettere in tavola, una cucina nella quale ritroviamo le nostre radici

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La mia pizza autentica

27,08 € 28,50 € -5%

“I segreti della cucina contemporanea” è la collana nata per raccontare le storie e le cucine dei grandi cuochi italiani, racchiuse in libri a metà tra manuale divulgativo e volume da collezione

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La grande pasticceria salata

17,10 € 18,00 € -5%

Dieci maestri pasticceri hanno intrapreso con noi un viaggio alla riscoperta di un comparto della pasticceria rimasto in disparte per un po’, oggi opportunità per crescere e diversificare l’attività. Tra le pagine...

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La Frutta - Guide Pratiche

7,60 € 8,00 € -5%

Smoothies, macedonie e dolcetti. La frutta è un ingrediente versatile oltre che una fonte inesauribile di vitamine. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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La cucina di casa 1000 ricette

18,91 € 19,90 € -5%

Tutto il meglio della grande tradizione italiana riproposto con un pizzico di fantasia e attenzione ai condimenti, pensato per chi è appassionato di cucina ma non è cuoco esperto e quindi ha bisogno di essere guidato...

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Italian Wines 2023

28,50 € 30,00 € -5%

Now in its 25th edition, Italian Wines 2023 is the English-language version of Gambero Rosso's Vini d'Italia 2023. THE EBOOK VERSION IS AVAILABLE

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Italia all'Aria Aperta

14,16 € 14,90 € -5%

Italia all'Aria Aperta: la nuova guida del Gambero Rosso è frutto di una certosina ricerca di insegne di valore in zone spesso poco conosciute e non battute dal turismo di massa.

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Impara con Giorgione

17,10 € 18,00 € -5%

Giorgione, l'oste più famoso di Gambero Rosso channel, esce dalla tv per condurre con sé i più giovani in un viaggio illustrato alla scoperta delle meraviglie dell'orto e della cucina.

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Il Riso - Guide Pratiche

7,60 € 8,00 € -5%

Dalla coltivazione alla lavorazione, la storia e i processi che accompagnano questo ingrediente antico. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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Il pranzo della domenica

22,80 € 24,00 € -5%

In barba a chi lo dava già per morto e sepolto il grande pranzo della domenica è vivo e decisamente in buona salute. Se aveste ancora qualche dubbio, date un'occhiata a questo libro

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Il Pesce azzurro

4,90 € 5,16 € -5%

Tante ricette per preparare piatti straordinari, espressione della sapienza e della creatività della cucina popolare.

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Il Pesce - Guide Pratiche

7,60 € 8,00 € -5%

Un viaggio attraverso le specie che popolano mari e laghi per scoprirne qualità, provenienza e soprattutto il migliore utilizzo in cucina. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le...

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Il mio mondo vegetale - Peppe Guida

20,43 € 21,50 € -5%

Più di 60 ricette, suddivise tra piatti veloci, insalate, fritti, pasta, secondi, ripieni e dolci. Piatti semplici e veloci in gran parte, che – però - non lesinano in creatività..

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Il Libro del Vino

15,20 € 16,00 € -5%

La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d'invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d'Italia. Tutti gli strumenti per trasformare il vino da passione in professione.

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Il gusto di Igles

23,28 € 24,50 € -5%

Il gusto di Igles, 60 ricette a spreco zero

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Il bello è il buono

19,95 € 21,00 € -5%

Un libro curioso, intrigante, frutto del felice incontro tra il chimico fisico Hervé This e lo chef Pierre Gagnaire. Provocazioni filosofiche, nuove idee, ricette da sperimentare alla scoperta della gustosa relazione...

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I panini li fa Max

17,10 € 18,00 € -5%

Classici con brio, veloci, vegetariani, etnici, elaborati come il piatto di un grande cuoco. Max non ha dubbi: i panini sono una sfida culinaria in piena regola. 60 ricette dalla più ghiotta serie del Gambero Rosso HD.

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