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Libri & Guide

Le prestigiose guide enogastronomiche e i libri di ricette dei grandi Chef e dei protagonisti del canale TV Gambero Rosso

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Tuttifritti

15,20 € 16,00 € -5%

Croccante, fragrante, fumante: è il fritto perfetto, goloso e irresistibile. 120 ricette d'Italia e dal mondo corredate da curiosità, trucchi e segreti per non piangere sull'olio versato realizzate da Viviana Lapertosa

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Questione di gusti

16,00 €

Diciotto saggi per accostarsi e confrontarsi in modo inusuale ma molto stimolante con le realtà culinarie diverse dalle nostre, a cui sempre più spesso ci rivolgiamo per soddisfare la nostra curiosità per il nuovo e...

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Il bello è il buono

19,95 € 21,00 € -5%

Un libro curioso, intrigante, frutto del felice incontro tra il chimico fisico Hervé This e lo chef Pierre Gagnaire. Provocazioni filosofiche, nuove idee, ricette da sperimentare alla scoperta della gustosa relazione...

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Il Libro del Vino

15,20 € 16,00 € -5%

La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d'invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d'Italia. Tutti gli strumenti per trasformare il vino da passione in professione.

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Fulvio Pierangelini

11,40 € 12,00 € -5%

Fulvio Pierangelini si lascia per una volta indagare, consentendo di andare alla radice della sua ispirazione e di un'arte di estrema semplicità, per spiegare anche come un piatto buono può diventare sublime.

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Antonello Colonna

11,40 € 12,00 € -5%

Un racconto che parte dai prodotti dei campi per tracciare un affresco della nostra storia. Lo chef, ritratto nella sua bizzarra genialità, racconta se stesso, il suo mondo e le sue "ricette segrete".

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Conserve di frutta

4,90 € 5,16 € -5%

l libro tanti suggerimenti per tutti i gusti: accanto alle classiche gelatine e marmellate anche le mostarde e i più esotici chutney della cucina orientale per accompagnare il bollito, l’arrosto o il formaggio

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Cucina spagnola

18,00 €

Margit Proebst, innamorata della Spagna, ci guida alla scoperta di grandi classici come la paella, il gazpacho e la crema catalana, e di nuove interessantissime ricette come gli asparagi con la maionese d'arancia o...

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Cucina thailandese

17,10 € 18,00 € -5%

Dara Spirgatis e Margit Proebst ci guidano alla scoperta di questa variegata ed esotica cucina: moderna quella di Bangkok, genuina quella del Laos, sostanziosa e campagnola quella dell'Isan, ma tutta in grado di...

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Guy Savoy

26,60 € 28,00 € -5%

Guy Savoy ci invita a scoprire i piatti della cucina tradizionale francese e, per ogni ricetta, ci regala il dettaglio che fa la differenza, il consiglio del grande chef per una cucina accessibile a tutti.

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Il pranzo della domenica

22,80 € 24,00 € -5%

In barba a chi lo dava già per morto e sepolto il grande pranzo della domenica è vivo e decisamente in buona salute. Se aveste ancora qualche dubbio, date un'occhiata a questo libro

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Ricette Italiane

12,26 € 12,90 € -5%

Con questo libro si scopre che per far bella figura a tavola non serve l'attrezzatura di un ristorante. Pochi ma ineccepibili strumenti permettono di realizzare qualsiasi piatto

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Pasta - Ricette e Segreti di Donne Italiane

Esaurito

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Pasta - Ricette e Segreti di Donne Italiane

38,00 € 40,00 € -5%

Un "patto" indissolubile, praticamente scritto nel DNA, lega le donne italiane alla pasta. La pasta, piatto per antonomasia, quello per il quale ciascuna ha la "sua" ricetta unica e irripetibile

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Minestre & Zuppe

4,90 € 5,16 € -5%

Il libro vuole essere un invito a riscoprire le nostre tradizioni e a ritrovare il piacere di gustare una zuppa calda in una serata di pioggia

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Le mie ricette - Paola Di Mauro

15,20 € 16,00 € -5%

Una cucina bella e vera come quella che solo le grandi signore di casa sanno mettere in tavola, una cucina nella quale ritroviamo le nostre radici

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Il Pesce azzurro

4,90 € 5,16 € -5%

Tante ricette per preparare piatti straordinari, espressione della sapienza e della creatività della cucina popolare.

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Le patate

4,90 € 5,16 € -5%

Molte ricette per imparare a cucinare piatti semplici, più creativi o persino ricercati. Dai passaggi elementari ai i piccoli trucchi

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Lo Yogurt

4,90 € 5,16 € -5%

Trentacinque ricette pratiche e veloci per preparare antipasti sfiziosi, il pollo ed altri secondi, zuppe e gustosissimi dessert

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Pesce di scoglio

4,90 € 5,16 € -5%

Nel libro quaranta ricette, alcune facili e altre più complesse, per prendere confidenza con gli squisiti prodotti del mediterraneo

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Pollo, Coniglio & co.

4,90 € 5,16 € -5%

Quaranta ricette quasi tutte appartenenti alla cucina tradizionale italiana con qualche incursione nella cucina di altri paesi. Dai piatti semplici a quelli più elaborati per la tavola delle feste

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Tradizione & Vapore

15,20 € 16,00 € -5%

Ami cucinare in modo leggero e naturale? Il ricettario che fa per te è Tradizione & Vapore. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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La cucina di casa 1000 ricette

18,91 € 19,90 € -5%

Tutto il meglio della grande tradizione italiana riproposto con un pizzico di fantasia e attenzione ai condimenti, pensato per chi è appassionato di cucina ma non è cuoco esperto e quindi ha bisogno di essere guidato...

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Esaurito

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Giorgione - Orto e Cucina

17,10 € 18,00 € -5%

Direttamente dagli schermi di Gambero Rosso Channel, le ricette "laide e corrotte" di Giorgione, l'oste più famoso d'Italia. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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Il Riso - Guide Pratiche

7,60 € 8,00 € -5%

Dalla coltivazione alla lavorazione, la storia e i processi che accompagnano questo ingrediente antico. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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Pane & Pizza - Guide Pratiche

7,60 € 8,00 € -5%

All’inizio fu acqua e farina. Poi un pizzico di sale, un filo d’olio e lievito ed ecco uno dei cibi più amati al mondo: il pane. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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Il Pesce - Guide Pratiche

7,60 € 8,00 € -5%

Un viaggio attraverso le specie che popolano mari e laghi per scoprirne qualità, provenienza e soprattutto il migliore utilizzo in cucina. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le...

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La Frutta - Guide Pratiche

7,60 € 8,00 € -5%

Smoothies, macedonie e dolcetti. La frutta è un ingrediente versatile oltre che una fonte inesauribile di vitamine. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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Ciao, sono Hiro

17,10 € 18,00 € -5%

Direttamente dal Gambero Rosso Channel lo chef a "mani nude" che ha conquistato l'Italia. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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Giorgione - Le Origini

17,10 € 18,00 € -5%

Dalle trasmissioni Porto e Cucina e Monti e Cucina le ricette della memoria dell'oste che spopola su Gambero Rosso Channel. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme.

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VisualFood

18,05 € 19,00 € -5%

Nato dall’amore per la cucina e la creatività di una mente innovatrice, l’approccio al cibo di Rita Loccisano cambierà per sempre il modo in cui guardate gli ingredienti e cucinate i vostri piatti.

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I panini li fa Max

17,10 € 18,00 € -5%

Classici con brio, veloci, vegetariani, etnici, elaborati come il piatto di un grande cuoco. Max non ha dubbi: i panini sono una sfida culinaria in piena regola. 60 ricette dalla più ghiotta serie del Gambero Rosso HD.

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Golfinger

17,10 € 18,00 € -5%

Golfinger. Piccola la porzione, grande la passione. 70 ricette fra tradizione e creatività dalla serie tv di Gambero Rosso.

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Vito con i suoi

17,10 € 18,00 € -5%

Dalla serie TV di Gambero Rosso tutto il buono dell'Emilia in 60 ricette

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Il gusto di Igles

23,28 € 24,50 € -5%

Il gusto di Igles, 60 ricette a spreco zero

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Giorgione Orto e Cucina 2

17,10 € 18,00 € -5%

60 Ricette on the road per il terzo libro di Giorgione, l'attesissimo Giorgione Orto e Cucina 2

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Spirits

17,10 € 18,00 € -5%

Direttamente dal Gambero Rosso Channel Massimo D'Addezio, barman di fama, con il suo primo libro di cocktail "Spirits".

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Giorgione Orto e Cucina 3

17,10 € 18,00 € -5%

Nuove tappe per Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, che continua il suo giro d'Italia. 60 nuove ricette on the road dell'Oste che spopola su Gambero Rosso Channel.

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Com'è profondo il mare

27,08 € 28,50 € -5%

Il primo libro di Gianfranco Pascucci: la sua cucina in 60 Ricette

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Formaggi i migliori d'Italia 2012

11,31 € 11,90 € -5%

Mucca, capra o pecora? Dai grandi caseifici alle piccole fattorie italiane, è nata una nuova stella nel firmamento delle guide del Gambero Rosso.

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Dolcemente con

17,10 € 18,00 € -5%

I maestri del dolce svelano i segreti dei loro cavalli di battaglia. 45 ricette da collezione

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Ricette per una vita felice

17,10 € 18,00 € -5%

Laura Ravaioli raccoglie in un libro le ricette che hanno fatto la storia di Gambero Rosso Channel

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Impara con Giorgione

17,10 € 18,00 € -5%

Giorgione, l'oste più famoso di Gambero Rosso channel, esce dalla tv per condurre con sé i più giovani in un viaggio illustrato alla scoperta delle meraviglie dell'orto e della cucina.

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Questa terra è la mia terra

27,08 € 28,50 € -5%

Peppe Guida: 60 ricette, tecniche d'autore, approfondimenti sui prodotti, per la prima volta incasellati in una grande pubblicazione, che riassume lo sguardo di un formidabile cuoco del sud.

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Torino 2019

7,60 € 8,00 € -5%

Si arricchisce la serie delle guide del Gambero Rosso dedicate alle grandi città. È ora la volta di Torino.

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Top Italian Food & Beverage Experience 2019

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Top Italian Food & Beverage Experience 2019

11,88 € 12,50 € -5%

Top Italian Food & Beverage Experience is a guide to the leading 1270 companies producing foodstuffs in Italy.

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Dizionario dei Vini e Vitigni d'Italia - Italiano_Cinese

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Dizionario dei Vini e Vitigni d'Italia - Italiano_Cinese

14,16 € 14,90 € -5%

Un utile strumento lessicografico/terminologico per favorire gli scambi e la comunicazione tra esperti di enologia, consumatori e appassionati del vino italiani e cinesi.

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Steven Raichlen grills Italy

17,10 € 18,00 € -5%

Steven Raichlen, il mago del barbacue, approda in Italia. Dieci tappe da Venezia al Delta del Po, da Firenze a Portofino, alla scoperta di prodotti, artigiani e cuochi. 30 Ricette

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Turin and Vicinity

7,60 € 8,00 € -5%

Versione in inglese del volume Torino 2019.

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Giorgione Orto e Cucina 4

17,10 € 18,00 € -5%

Ancora in viaggio con Giorgione, lo scanzonato oste di Gambero Rosso Channel che conquista il pubblico a suon di test e golosità senza freni.

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Enoteche d'Italia 2021

9,03 € 9,50 € -5%

Enoteche d'Italia 2021: per la prima volta in una sola guida tutti i migliori ndirizzi per acquistare una bottiglia di qualità.

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