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Promo di Primavera: 15% di sconto su corsi e libri

Una lezione di...

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Fritto perfetto

60,00 €

Una lezione per apprendere le tecniche e i segreti per preparare un fritto davvero a regola d'arte!

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Cucina Thailandese

50,00 €

Novità

Vi aspettiamo per una serata unica in compagnia Chef Akkapol Boonchauychoo, Mr. Satit Muangsomboon e Mr. Nikorn Suwannacho, direttamente dal prestigioso Dusit Thani College di Bangkok.

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Crostacei e Molluschi

80,00 €

Crostacei e molluschi sono i tesori del mare che tutti apprezziamo sulle nostre tavole.

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Risotto Perfetto

60,00 €

Ami il riso? Ti piacerebbe scoprire i segreti per realizzare il risotto perfetto, quello che abbia la giusta consistenza, la giusta mantecatura, la giusta cottura?

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Vitigni Internazionali... Nazionali

40,00 €

Merlot, Cabernet, Syrah, e chi più ne ha più ne metta!

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Corsi per appassionati

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L’Asti Secco, il Vino dei Millennials

15,00 €

Degustazioni a tema per intenditori e appassionati, all'interno di un'enoteca storica di Torino

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Le torte classiche

60,00 €

Scopri il corso e le ricette delle torte più invitanti della tradizione italiana.

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Primi di Pesce

70,00 €

Il pesce è un eccezionale ingrediente anche per primi gustosi, leggeri e facili da preparare. Scopri con noi come cucinarli!

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Rossi... caldi

40,00 €

Siete amanti dei vini rossi morbidi? Questo è il vostro corso!

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Il pane fatto in casa

60,00 €

Una lezione per riscoprire il sapore e l’odore del pane appena sfornato e fatto in casa.

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Piccoli Chef in Cucina: Carnevale

40,00 €

Bambini e Carnevale: connubio perfetto!

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Finger Food

70,00 €

Sfiziosi mini piatti, per un aperitivo o un antipasto ricco di gusto e originale

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Tutto pronto prima

60,00 €

Il corso che vi insegnerà le preparazioni che possano aiutarvi a diventare "ospiti" oltre che "chef" delle vostre cene.

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Eventi

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Anteprima Fiere Vino - Seminario

30,00 €

Anteprima Fiere Vino è l’occasione per scoprire in anteprima le tendenze vinicole protagoniste delle prossime grandi fiere internazionali come ProWein a Düsseldorf e Vinitaly a Verona.

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Thai Experience

15,00 €

Novità

Tutto il gusto della Thailandia, in un'unica serata per voi

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Cene cinegustologiche. Francesco Apreda come Quentin Tarantino

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Cene cinegustologiche. Francesco Apreda come Quentin Tarantino

80,00 €

Una cena realizzata dallo chef Francesco Apreda. I singoli piatti verranno associati ad alcune scene tratte dai film più famosi di Quentin Tarantino.

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Libri & Guide

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Cucina spagnola

15,30 € 18,00 € -2,70 €

Margit Proebst, innamorata della Spagna, ci guida alla scoperta di grandi classici come la paella, il gazpacho e la crema catalana, e di nuove interessantissime ricette come gli asparagi con la maionese d'arancia o...

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Il bello è il buono

14,70 € 21,00 € -6,30 €

Un libro curioso, intrigante, frutto del felice incontro tra il chimico fisico Hervé This e lo chef Pierre Gagnaire. Provocazioni filosofiche, nuove idee, ricette da sperimentare alla scoperta della gustosa relazione...

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I panini li fa Max

15,30 € 18,00 € -2,70 €

Classici con brio, veloci, vegetariani, etnici, elaborati come il piatto di un grande cuoco. Max non ha dubbi: i panini sono una sfida culinaria in piena regola. 60 ricette dalla più ghiotta serie del Gambero Rosso HD.

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Il Pesce azzurro

3,60 € 5,16 € -1,56 €

Tante ricette per preparare piatti straordinari, espressione della sapienza e della creatività della cucina popolare.

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Roma 2018

8,50 € 10,00 € -1,50 €

Oltre 1600 indirizzi per mangiare, bere, comprare e dormire per Roma 2018; 234 novità.

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Vito con i suoi

15,30 € 18,00 € -2,70 €

Dalla serie TV di Gambero Rosso tutto il buono dell'Emilia in 60 ricette

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Berebene 2018

10,10 € 11,90 € -1,80 €

I migliori vini di ogni regione del nostro paese sotto i 13 euro reperibili in enoteca ma anche sugli scaffali della grande distribuzione.

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Ricette Italiane

10,90 € 12,90 € -2,00 €

Con questo libro si scopre che per far bella figura a tavola non serve l'attrezzatura di un ristorante. Pochi ma ineccepibili strumenti permettono di realizzare qualsiasi piatto

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Formaggi i migliori d'Italia 2012

8,30 € 11,90 € -3,60 €

Mucca, capra o pecora? Dai grandi caseifici alle piccole fattorie italiane, è nata una nuova stella nel firmamento delle guide del Gambero Rosso.

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Questione di gusti

11,20 € 16,00 € -4,80 €

Diciotto saggi per accostarsi e confrontarsi in modo inusuale ma molto stimolante con le realtà culinarie diverse dalle nostre, a cui sempre più spesso ci rivolgiamo per soddisfare la nostra curiosità per il nuovo e...

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Antonello Colonna

8,40 € 12,00 € -3,60 €

Un racconto che parte dai prodotti dei campi per tracciare un affresco della nostra storia. Lo chef, ritratto nella sua bizzarra genialità, racconta se stesso, il suo mondo e le sue "ricette segrete".

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La Frutta - Guide Pratiche

6,50 € 8,00 € -1,50 €

Smoothies, macedonie e dolcetti. La frutta è un ingrediente versatile oltre che una fonte inesauribile di vitamine. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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Corsi professionali

Progettare e Gestire un Ristorante di Successo

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Progettare e Gestire un Ristorante di Successo

2.000,00 €

L'unico corso che consente di acquisire le competenze necessarie per aprire e gestire un'attività di successo sostenibile nel tempo!

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Professione Pasticcere

5.000,00 €

"LA TUA PASSIONE OGGI, IL TUO LAVORO DOMANI"Un percorso per assimilare tutte le nozioni del settore: dalle base ai lieviti, dai dolci al piatto ai gelati.

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Corso per Operatore del Turismo Enogastronomico

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Corso per Operatore del Turismo Enogastronomico

1.200,00 €

Un corso rivolto a coloro che vogliono acquisire alta professionalità in un settore in costante crescita, con l'Academy Gambero Rosso presso Città del gusto Lecce.

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Professione Pasticcere e Gelatiere

5.000,00 €

Un corso rivolto a chi vuole avvicinarsi al mondo della pasticceria e gelateria professionale o per chi è già nel settore e vuole approfondire le tecniche.

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