Per tutti coloro che vogliono imparare l'arte della pizza, ecco il corso che vi svelerà ogni suo segreto.

Imparate a trattare la più nobile delle carni

Un percorso per apprendere tutte le basi del vino e iniziare a conoscere questa straordinaria bevanda!

Antipasto, primo e secondo: impariamo a preparare una cena gourmet di pesce!

Un'occasione golosa per scoprire la complicità in cucina e preparare una romantica cena per due.

L'evento che vedrà protagonisti i vini italiani con il miglior rapporto qualità - prezzo selezionati da Gambero Rosso.

L'evento vedrà protagonisti i vini italiani della nuova guida BEREBENE 2023 con il miglior rapporto qualità - prezzo selezionati da Gambero Rosso e alcune tra le aziende produttrici delle eccellenze enogastronomiche...

L'evento più atteso dell'anno dedicato ai migliori vini d'Italia.

L' alimento simbolo della nostra civiltà diventa l'ingrediente per ricette facili e sorprendenti realizzate dallo chef Peppe Guida

Nuove tappe per Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, che continua il suo giro d'Italia. 60 nuove ricette on the road dell'Oste che spopola su Gambero Rosso Channel.

La guida di Roma del Gambero Rosso giunge quest'anno alla sua 33sima edizione.

Fulvio Pierangelini si lascia per una volta indagare, consentendo di andare alla radice della sua ispirazione e di un'arte di estrema semplicità, per spiegare anche come un piatto buono può diventare sublime.

Diciotto saggi per accostarsi e confrontarsi in modo inusuale ma molto stimolante con le realtà culinarie diverse dalle nostre, a cui sempre più spesso ci rivolgiamo per soddisfare la nostra curiosità per il nuovo e...

Now in its 25th edition, Italian Wines 2023 is the English-language version of Gambero Rosso's Vini d'Italia 2023. THE EBOOK VERSION IS AVAILABLE

Decima edizione di Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso: accanto a spicchi e rotelle (da 1 a 3 a seconda del grado di eccellenza) troverete i voti che prendono in esame tre voci: pizza, servizio e ambiente.

Steven Raichlen, il mago del barbacue, approda in Italia. Dieci tappe da Venezia al Delta del Po, da Firenze a Portofino, alla scoperta di prodotti, artigiani e cuochi. 30 Ricette

Croccante, fragrante, fumante: è il fritto perfetto, goloso e irresistibile. 120 ricette d'Italia e dal mondo corredate da curiosità, trucchi e segreti per non piangere sull'olio versato realizzate da Viviana Lapertosa

In barba a chi lo dava già per morto e sepolto il grande pranzo della domenica è vivo e decisamente in buona salute. Se aveste ancora qualche dubbio, date un'occhiata a questo libro

Pane&Panettieri d'Italia 2023 del Gambero Rosso. I migliori locali dove comprare il "vero" pane.

Enoteche d'Italia 2021: per la prima volta in una sola guida tutti i migliori ndirizzi per acquistare una bottiglia di qualità.

L’affilatura a pietra del coltello: il corso

Un corso semiprofessionale per imparare tutti i segreti di pizza e lievitati

Impiattamento professionale

Imparate i segreti di base di queste tecniche moderne