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Promo di Primavera: 15% di sconto su corsi e libri

Una lezione di...

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Crostacei e Molluschi

80,00 €

Novità

Crostacei e molluschi sono i tesori del mare che tutti apprezziamo sulle nostre tavole.

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Cucina Thailandese

50,00 €

Novità

Vi aspettiamo per una serata unica in compagnia Chef Akkapol Boonchauychoo, Mr. Satit Muangsomboon e Mr. Nikorn Suwannacho, direttamente dal prestigioso Dusit Thani College di Bangkok.

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Risotto Perfetto

60,00 €

Ami il riso? Ti piacerebbe scoprire i segreti per realizzare il risotto perfetto, quello che abbia la giusta consistenza, la giusta mantecatura, la giusta cottura?

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Vitigni Internazionali... Nazionali

40,00 €

Merlot, Cabernet, Syrah, e chi più ne ha più ne metta!

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Cena di Carne

70,00 €

Ecco il corso dove è la carne la protagonista assoluta del vostro menu!

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Corsi per appassionati

I drink pink - I migliori rosati italiani selezionati da Gambero Rosso

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I drink pink - I migliori rosati italiani selezionati da Gambero Rosso

15,00 €

Degustazioni a tema per intenditori e appassionati, all'interno di un'enoteca storica di Torino

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Food&Drink con QuantoBastaLecce

50,00 €

Come preparare dei drink a regola d’arte e abbinarli alla perfezione, con QuantoBastaLecce e gli chef Pellegrino

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Le torte classiche

60,00 €

Scopri il corso e le ricette delle torte più invitanti della tradizione italiana.

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Primi di Carne

60,00 €

La carne è un eccezionale ingrediente anche per primi gustosi, gourmet e facili da preparare. Scopri con noi come cucinarli!

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Cena di Carne

70,00 €

Ecco il corso dove è la carne la protagonista assoluta del vostro menu!

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Piccoli Chef in Cucina: Carnevale

40,00 €

Bambini e Carnevale: connubio perfetto!

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Il Carciofo: un Ingrediente, tante Ricette

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Il Carciofo: un Ingrediente, tante Ricette

70,00 €

Tutti i segreti del carciofo svelati per voi

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Caldi...ma Freddi

40,00 €

Vini da terroir che sembrano caldi, ma in effetti...

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Eventi

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I Rossi Mossi di Lombardia

25,00 €

Città del gusto Napoli Gambero Rosso in collaborazione con Movimento Turismo del Vino Lombardia il 28 marzo 2018 alle ore 18.30 presentano una degustazione esclusiva con i vini Rossi Mossi di Lombardia.

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A Cena con Giorgione

80,00 €

L'oste più famoso della TV è pronto a svelarvi i suoi segreti!

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Cene cinegustologiche. Francesco Apreda come Quentin Tarantino

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Cene cinegustologiche. Francesco Apreda come Quentin Tarantino

80,00 €

Una cena realizzata dallo chef Francesco Apreda. I singoli piatti verranno associati ad alcune scene tratte dai film più famosi di Quentin Tarantino.

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Libri & Guide

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Vini d’Italia 2018

25,50 € 30,00 € -4,50 €

Vini d'Italia 2018, la più autorevole guida del settore dell'enologia italiana. 31sima edizione

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Ciao, sono Hiro

15,30 € 18,00 € -2,70 €

Direttamente dal Gambero Rosso Channel lo chef a "mani nude" che ha conquistato l'Italia. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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Pizzerie d'Italia 2018

7,60 € 8,90 € -1,30 €

Dai grandi maestri della tradizione napoletana, coposcuola indiscussa, ai pizzaioli di nuova generazione: 557 locali

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Pasta - Ricette e Segreti di Donne Italiane

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Pasta - Ricette e Segreti di Donne Italiane

34,00 € 40,00 € -6,00 €

Un "patto" indissolubile, praticamente scritto nel DNA, lega le donne italiane alla pasta. La pasta, piatto per antonomasia, quello per il quale ciascuna ha la "sua" ricetta unica e irripetibile

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I panini li fa Max

15,30 € 18,00 € -2,70 €

Classici con brio, veloci, vegetariani, etnici, elaborati come il piatto di un grande cuoco. Max non ha dubbi: i panini sono una sfida culinaria in piena regola. 60 ricette dalla più ghiotta serie del Gambero Rosso HD.

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Conserve di frutta

3,60 € 5,16 € -1,56 €

l libro tanti suggerimenti per tutti i gusti: accanto alle classiche gelatine e marmellate anche le mostarde e i più esotici chutney della cucina orientale per accompagnare il bollito, l’arrosto o il formaggio

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Il Riso - Guide Pratiche

6,50 € 8,00 € -1,50 €

Dalla coltivazione alla lavorazione, la storia e i processi che accompagnano questo ingrediente antico. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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Il Pesce azzurro

3,60 € 5,16 € -1,56 €

Tante ricette per preparare piatti straordinari, espressione della sapienza e della creatività della cucina popolare.

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Offerta speciale limitata

Com'è profondo il mare

24,20 € 28,50 € -4,30 €

Il primo libro di Gianfranco Pascucci: la sua cucina in 60 Ricette

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Milano 2018

8,50 € 10,00 € -1,50 €

Milano 2018: 1.453 indirizzi per mangiare, comprare e dormire. 192 novità

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Alberto Marcomini Il Talent scout del formaggio

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Alberto Marcomini Il Talent scout del formaggio

8,70 € 12,39 € -3,69 €

Preziosi consigli su come scegliere il formaggio, quali sono i periodi più indicati per consumarlo, dettagli su stagionatura e tecniche di affinamento, oltre e 55 ricette firmate da grandi chef

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Minestre & Zuppe

3,60 € 5,16 € -1,56 €

Il libro vuole essere un invito a riscoprire le nostre tradizioni e a ritrovare il piacere di gustare una zuppa calda in una serata di pioggia

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Corsi professionali

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Professione Commis: pasticcere

2.000,00 €

Un corso per apprendere le basi della cucina professionale

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Professione Pasticcere

5.000,00 €

"LA TUA PASSIONE OGGI, IL TUO LAVORO DOMANI"Un percorso per assimilare tutte le nozioni del settore: dalle base ai lieviti, dai dolci al piatto ai gelati.

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Professione Commis: chef

2.000,00 €

Un corso per apprendere le basi della cucina professionale

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Esaurito

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Professione Pasticcere e Gelatiere

5.000,00 €

Un corso rivolto a chi vuole avvicinarsi al mondo della pasticceria e gelateria professionale o per chi è già nel settore e vuole approfondire le tecniche.

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