Una lezione di...

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Abc del Vino

250,00 €

Un corso per apprendere tutte le basi del vino e iniziare a conoscere questa straordinaria bevanda!

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Cucina Thailandese

50,00 €

Vi aspettiamo per una serata unica in compagnia Chef Akkapol Boonchauychoo, Mr. Satit Muangsomboon e Mr. Nikorn Suwannacho, direttamente dal prestigioso Dusit Thani College di Bangkok.

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Fritto perfetto

60,00 €

Una lezione per apprendere le tecniche e i segreti per preparare un fritto davvero a regola d'arte!

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La cucina vegana

60,00 €

La cucina vegana, l’alternativa “verde”, è povera di sapore e lunga da preparare?

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Le Basi Del Cioccolato

50,00 €

Dalle 19.00 alle 22.00, con il pastry-chef Francesco Pellegrino, una lezione per imparare a conoscere e utilizzare le tecniche di lavorazione del cioccolato, per dolci straordinari e risultati impeccabili

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Corsi per appassionati

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Cucina delle Isole

60,00 €

Scopriamo insieme la cucina delle isole italiane

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La Cucina Giapponese

60,00 €

Dalle 19.00 alle 22.00, non solo sushi, ma i sapori autentici del Sol Levante

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Bianchi... caldi

40,00 €

Siete amanti dei vini bianchi morbidi? Questo è il vostro corso!

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Rossi da Frigo

40,00 €

Novità

Esistono vini rossi da servire freddi?

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Cena all'Osteria

60,00 €

La cucina tipica delle osterie romane approda al Gambero Rosso Academy!

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Dolci al Cucchiaio

60,00 €

Un corso per imparare come realizzare fantastiche ricette di dolci al cucchiaio.

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Davvero Cuochi

800,00 €

Hai partecipato a "Cuochi per passione" e vuoi specializzarti sempre di più? Ecco il corso che stavi aspettando!

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Sushi Passion

50,00 €

Il corso per dare vita a un sushi a regola d'arte!

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Eventi

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White Summer

25,00 €

Novità

Città del gusto Napoli dà il benvenuto all’estate con l’evento all’insegna del colore bianco: bianco da bere, da mangiare e da ascoltare

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I Drink Pink 2018 - Seminario + Degustazione

30,00 €

Novità

I Drink Pink, l’evento che vedrà protagonisti i migliori rosati d’Italia: un evento fresco, divertente e coinvolgente al tempo stesso.

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I Drink Pink 2018 - Degustazione

20,00 €

Novità

I Drink Pink, l’evento che vedrà protagonisti i migliori rosati d’Italia: un evento fresco, divertente e coinvolgente al tempo stesso.

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Libri & Guide

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Giorgione - Orto e Cucina

15,30 € 18,00 € -2,70 €

Direttamente dagli schermi di Gambero Rosso Channel, le ricette "laide e corrotte" di Giorgione, l'oste più famoso d'Italia. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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Antonello Colonna

8,40 € 12,00 € -3,60 €

Un racconto che parte dai prodotti dei campi per tracciare un affresco della nostra storia. Lo chef, ritratto nella sua bizzarra genialità, racconta se stesso, il suo mondo e le sue "ricette segrete".

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Lo Yogurt

3,60 € 5,16 € -1,56 €

Trentacinque ricette pratiche e veloci per preparare antipasti sfiziosi, il pollo ed altri secondi, zuppe e gustosissimi dessert

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Tuttifritti

13,30 € 16,00 € -2,70 €

Croccante, fragrante, fumante: è il fritto perfetto, goloso e irresistibile. 120 ricette d'Italia e dal mondo corredate da curiosità, trucchi e segreti per non piangere sull'olio versato realizzate da Viviana Lapertosa

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Ciao, sono Hiro

15,30 € 18,00 € -2,70 €

Direttamente dal Gambero Rosso Channel lo chef a "mani nude" che ha conquistato l'Italia. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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Berebene 2018

10,10 € 11,90 € -1,80 €

I migliori vini di ogni regione del nostro paese sotto i 13 euro reperibili in enoteca ma anche sugli scaffali della grande distribuzione.

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Pasta, 40 ricette d'autore

15,30 € 18,00 € -2,70 €

E' un invito a portare in tavola tutto il colore e il sapore del sud: tante ricette, facili da preparare, firmate da sette grandi chef.

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Vini d’Italia 2018

25,50 € 30,00 € -4,50 €

Vini d'Italia 2018, la più autorevole guida del settore dell'enologia italiana. 31sima edizione

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Offerta speciale limitata

Grandi Salumi

8,30 € 11,90 € -3,60 €

Il Gambero Rosso dedica una guida alle specialità di carni conservate.

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Minestre & Zuppe

3,60 € 5,16 € -1,56 €

Il libro vuole essere un invito a riscoprire le nostre tradizioni e a ritrovare il piacere di gustare una zuppa calda in una serata di pioggia

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Pollo, Coniglio & co.

3,60 € 5,16 € -1,56 €

Quaranta ricette quasi tutte appartenenti alla cucina tradizionale italiana con qualche incursione nella cucina di altri paesi. Dai piatti semplici a quelli più elaborati per la tavola delle feste

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Pasta - Ricette e Segreti di Donne Italiane

34,00 € 40,00 € -6,00 €

Un "patto" indissolubile, praticamente scritto nel DNA, lega le donne italiane alla pasta. La pasta, piatto per antonomasia, quello per il quale ciascuna ha la "sua" ricetta unica e irripetibile

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Corsi professionali

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Commis Chef: Primi Passi in Brigata

2.000,00 €

Per chi vuole trasformare la passione per la cucina in un lavoro, a partire dai primi passi in brigata.

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Professione Chef

9.000,00 €

Dal Lunedì al Venerdì 9:30-12:30 / 13:00-16:00

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Professione Commis: pasticcere

2.000,00 €

Un corso per apprendere le basi della cucina professionale

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Commis Pasticcere: Primi Passi in Brigata

2.000,00 €

Per chi vuole trasformare la passione per la cucina in un lavoro, a partire dai primi passi in brigata.

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Professione Pizzaiolo 2.0

2.100,00 €

Il corso più completo tenuto dai migliori docenti premiati da Gambero Rosso con due e tre spicchi nella guida Pizzerie d'Italia

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Professione Chef Giapponese

2.500,00 €

Il corso non è acquistabile online! Contattare la Segreteria Scuole di Città del gusto Napoli per informazioni

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Progettare e Gestire un Locale di Successo

2.000,00 €

L'unico corso che consente di acquisire le competenze necessarie per aprire e gestire un'attività di successo sostenibile nel tempo! 

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Professione Pasticcere

5.000,00 €

"LA TUA PASSIONE OGGI, IL TUO LAVORO DOMANI"Un percorso per assimilare tutte le nozioni del settore: dalle base ai lieviti, dai dolci al piatto ai gelati.

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Strategia di Internazionalizzazione

366,00 €

Novità

Un seminario sull'internazionalizzazione

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