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Davvero Cuochi

800,00 €

Hai partecipato a "Cuochi per passione" e vuoi specializzarti sempre di più? Hai già una buona base di cucina, e vuoi avanzare ancora? Ecco il corso che stavi aspettando!

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Vigneto Italia

350,00 €

Tutto sui territori del vino della nostra penisola; un approfondimento per chiunque voglia avvicinarsi ancora di più all'affascinante mondo del vino!

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Abc del Vino

250,00 €

Un corso per apprendere tutte le basi del vino e iniziare a conoscere questa straordinaria bevanda!

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Pasticcieri per Passione

400,00 €

Il corso di approfondimento per gli amanti della pasticceria tradizionale e moderna. Vieni a scoprirlo!

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Pasticceria: Oltre le Basi

210,00 €

Per gli appassionati di pasticceria che vogliono andare oltre... le basi

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Corsi per appassionati

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Dolci Natalizi Decorati

70,00 €

Novità

Volete rendere un semplice panettone o un banale pandoro un dolce unico?

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Minestre della Tradizione

60,00 €

Novità

Ricette storiche, dimenticate o meno, per affrontare i rigori dell'inverno

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Brasati e Lunghe Cotture

70,00 €

Novità

Scoprite quanto possono essere gustosi i piatti stracotti

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In cucina con Max Mariola

120,00 €

Novità

Una serata in compagnia della cucina del nostro talent Max Mariola

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Menu Speziato

70,00 €

Novità

Le spezie a Natale sono sempre sulla cresta dell'onda del dolci e decorazioni. Imparate come usarle in un ottimo menu

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Natale Vegano

70,00 €

Novità

Un Natale senza carne, pesce e derivati è possibile? certo! Scopritelo con noi

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Natale: i dolci della tradizione

70,00 €

Novità

I grandi classici del Natale, da Napoli al nord.

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Dolci buoni e veloci per la prima colazione

70,00 €

Novità

Un modo veloce per preparare una colazione gustosa

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Eventi

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Tre Bicchieri 2020: evento degustazione

60,00 €

L'evento più atteso dell'anno dedicato ai migliori vini d'Italia. 

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Tre Forchette 2020: cena degustazione

150,00 €

A cena con i migliori Ristoranti d'Italia 2020

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Il giro d’Italia con il Lambrusco – Cena degustazione a Milano

60,00 €

Il viaggio per riportare il Lambrusco nel cuore della ristorazione italiana continua a Milano con cinque grandi chef che insieme proporranno un inedito menu degustazione.  

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Libri & Guide

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Guy Savoy

23,80 € 28,00 € -4,20 €

Guy Savoy ci invita a scoprire i piatti della cucina tradizionale francese e, per ogni ricetta, ci regala il dettaglio che fa la differenza, il consiglio del grande chef per una cucina accessibile a tutti.

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Le mie ricette - Paola Di Mauro

13,60 € 16,00 € -2,40 €

Una cucina bella e vera come quella che solo le grandi signore di casa sanno mettere in tavola, una cucina nella quale ritroviamo le nostre radici

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Lo Yogurt

3,60 € 5,16 € -1,56 €

Trentacinque ricette pratiche e veloci per preparare antipasti sfiziosi, il pollo ed altri secondi, zuppe e gustosissimi dessert

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La cucina di casa 1000 ricette

16,90 € 19,90 € -3,00 €

Tutto il meglio della grande tradizione italiana riproposto con un pizzico di fantasia e attenzione ai condimenti, pensato per chi è appassionato di cucina ma non è cuoco esperto e quindi ha bisogno di essere guidato...

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Pasticceri & Pasticcerie 2019

12,70 € 14,90 € -2,20 €

Pasticceri & Pasticcerie 2019 del Gambero Rosso è il vademecum indispensabile per ogni acquisto: da una semplice frolla a un’importante torta da ricorrenza, dai dolci tipici delle feste alle torte moderne....

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Torino 2019

6,80 € 8,00 € -15%

Si arricchisce la serie delle guide del Gambero Rosso dedicate alle grandi città. È ora la volta di Torino.

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Pane & Pizza - Guide Pratiche

6,50 € 8,00 € -1,50 €

All’inizio fu acqua e farina. Poi un pizzico di sale, un filo d’olio e lievito ed ecco uno dei cibi più amati al mondo: il pane. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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Conserve di frutta

3,60 € 5,16 € -1,56 €

l libro tanti suggerimenti per tutti i gusti: accanto alle classiche gelatine e marmellate anche le mostarde e i più esotici chutney della cucina orientale per accompagnare il bollito, l’arrosto o il formaggio

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Ristoranti d'Italia 2019

18,70 € 22,00 € -3,30 €

Ristoranti d'Italia 2019 del Gambero Rosso: 2813 recensioni, 296 le novità. L'EDIZIONE 2020 DELLA GUIDA SARA' DISPONIBILE DAL 28/10/2019

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Formaggi i migliori d'Italia 2012

8,30 € 11,90 € -3,60 €

Mucca, capra o pecora? Dai grandi caseifici alle piccole fattorie italiane, è nata una nuova stella nel firmamento delle guide del Gambero Rosso.

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Pizzerie d'Italia 2020

7,60 € 8,90 € -1,30 €

Settima edizione di Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso: accanto a spicchi e rotelle (da 1 a 3 a seconda del grado di eccellenza) troverete i voti che prendono in esame tre voci: pizza, servizio e ambiente.

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Weine Italiens 2019 - in deutscher Sprache

25,50 € 30,00 € -4,50 €

Weine Italiens 2019 - in deutscher Sprache ist ein unersetzliches Nachschlagwerk für alle, die in der Weinbranche tätig sind oder sich einfach für italienische Qualitätsweine interessieren.

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Corsi professionali

Esaurito

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Masterclass - Pizze e Lievitati Gluten Free

327,87 €

Masterclass Pizze e lievitati Gluten Free con Cristina Basso e Alfonso Del Forno

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Professione Commis: chef

2.000,00 €

Un corso per apprendere le basi della cucina professionale

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Progettare e Gestire un Locale di Successo

2.000,00 €

L'unico corso che consente di acquisire le competenze necessarie per aprire e gestire un'attività di successo sostenibile nel tempo! 

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Commis Chef: Primi Passi in Brigata - Edizione Serale

1.639,34 €

Per chi vuole trasformare la passione per la cucina in un lavoro, a partire dai primi passi in brigata. Edizione serale

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Dall'Idea al Progetto: Definizione delle Linee Guida del Progetto e...

750,00 €

Dall'Idea al Progetto: Definizione delle Linee Guida del Progetto e Sviluppo del Concept 

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Corso per Operatore del Turismo Enogastronomico

1.200,00 €

Un corso rivolto a coloro che vogliono acquisire alta professionalità in un settore in costante crescita, con l'Academy Gambero Rosso presso Città del gusto Lecce. 

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Alta Formazione Sala e Bar

2.500,00 €

Tutto sulla gestione professionale di sala e bar

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Pizzaiolo per Professione

1.600,00 €

Impara tutti i segreti e le tecniche per diventare un vero pizzaiolo

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Impasti Alternativi

350,00 €

Worksho professionale sugli impasti indiretti

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