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Tuttosuiterritoridelvinodellanostrapenisola;unapprofondimentoperchiunquevogliaavvicinarsiancoradipiùall'affascinantemondodelvino!

€60.00
Tax included
Sede
  • Roma
Scegli la data
  • 25/11/19
Docente
  • Paolo Zaccaria
Reference:
04D01000128
Description

lunedì(setteincontri)20.00-22.00   VIGNETOITALIA Tuttosuiterritori(eterroir)delvinodellanostrapenisola;unapprofondimentofondamentaleperchiunquevogliaavvicinarsiancoradipiùall'affascinantemondodelvino!   VIGNETOITALIA:SOMMELIERPERPASSIONE StudiatocomesecondolivellodiABCdelVino,questocorsoviguideràallaricercadeiterroiritaliani,delledocecercheràdidipanaretuttiidubbisulperchéunvinosiaomenobuono,attraversoun'analisidelterritoriochehadatoinataliaquelvino,alvitigno(oaivitigni)utilizzati,alclimaeall'annata. Ognilezionesidegusteranno,insiemeagliespertiGamberoRosso,almenosettevini,chevifarannoscoprireisegretivitivinicolidiogniregioned'Italia   1aLEZIONE:Piemonte,Vald'Aosta   2aLEZIONE:Veneto,Friuli   3aLEZIONE:Lombardia,Trentino-AltoAdige,Liguria   4aLEZIONE:Toscana,Umbria   5aLEZIONE:EmiliaRomagna,Marche,Abruzzo,Molise,Puglia   6aLEZIONE:Lazio,Campania,Basilicata,Calabria   7aLEZIONE:Sicilia,Sardegna     Duranteognilezione,ladegustazionesaràaccompagnatadapiccoliassaggigourmet,preparatidallenostrecucine.   Ildocente:PaoloZaccaria  Dal1990al2001havissutoaBruxelles,doveèstatoricercatorealCentreEuropéenpourL'Étudedel'Argumentationdell'UniversitéLibredeBruxelles(dal1990al2000),hainsegnatofilosofiaallaScuolaEuropea(dal1993al1999)ehacuratoetradottoinfrancese,insiemeaBenoîtTimmermans,l'EsteticadiHegel(LeLivredePoche,1997).Sommelierdal1986,collaboradal2001conilGamberoRosso. Autoredinumerosiarticolisulmondodelvinosull'omonimarivistamensile,nel2003hascritto“ArteeVino,duediscorsiaconfronto”inDegustazionid'Arte,PalombiEditore. ÈdocenteprincipalepericorsisulvinoalleScuoledellaCittàdelgustoaRoma,collaboratoreSpecialedellaguidaVinid’ItaliaecollaboratoredellaguidaBereBene.   PercolorochehannopartecipatoadABCdelvino,ilcostosaràdisoli300€.   Perulterioriinformazioni: master@gamberorosso.it 0655112210

Product Details
04D01000128

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Durata
1 Lezione di 2h
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