Grandi Salumi

Il Gambero Rosso dedica una guida alle specialità di carni conservate.
Limited special offer
€8.30 €11.90 -€3.60
Tax included
Reference:
9788866410362
Description

I prodotti delle migliori aziende nazionali sono stati degustati alla cieca da un pool di esperti in analisi sensoriale e maestri assaggiatori e valutati in “fette di salame”: 1, 2 e 3, più i premi speciali assegnati alle eccellenze, ai migliori salumi biologici, di filiera e senza conservanti e alle realtà più valide presenti nel mercato estero.
Tanti artigiani, alcune industrie selezionate, prodotti Dop e Igp, ogm free e glutine free, le analisi organolettiche dei salumi, i loro “luoghi” e i negozi che li vendono.

Product Details
9788866410362

Data sheet

Cover price
€ 11,90
Autore
AA.VV.
Anno pubblicazione
2013
Lingua
italiano
SKU
9788866410362
Codice logistico
255
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