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Giorgione Orto e Cucina 4

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Ancora in viaggio con Giorgione, lo scanzonato oste di Gambero Rosso Channel che conquista il pubblico a suon di test e golosità senza freni.

Steven Raichlen grills Italy

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Steven Raichlen, il mago del barbacue, approda in Italia. Dieci tappe da Venezia al Delta del Po, da Firenze a Portofino, alla scoperta di prodotti, artigiani e cuochi. 30 Ricette

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Questa terra è la mia terra

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Peppe Guida: la sua cucina in 60 Ricette

Impara con Giorgione

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Giorgione, l'oste più famoso di Gambero Rosso channel, esce dalla tv per condurre con sé i più giovani in un viaggio illustrato alla scoperta delle meraviglie dell'orto e della cucina.

Ricette per una vita felice

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Nato dall’amore per la cucina e la creatività di una mente innovatrice, l’approccio al cibo di Rita Loccisano cambierà per sempre il modo in cui guardate gli ingredienti e cucinate i vostri piatti.

Dolcemente con

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Pollo, Coniglio & co.

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Quaranta ricette quasi tutte appartenenti alla cucina tradizionale italiana con qualche incursione nella cucina di altri paesi. Dai piatti semplici a quelli più elaborati per la tavola delle feste

Tradizione & Vapore

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Ami cucinare in modo leggero e naturale? Il ricettario che fa per te è Tradizione & Vapore. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

La cucina di casa 1000 ricette-Nuova Edizione

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Tutto il meglio della grande tradizione italiana riproposto con un pizzico di fantasia e attenzione ai condimenti, pensato per chi è appassionato di cucina ma non è cuoco esperto e quindi ha bisogno di essere guidato...

Giorgione - Orto e Cucina

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Direttamente dagli schermi di Gambero Rosso Channel, le ricette "laide e corrotte" di Giorgione, l'oste più famoso d'Italia. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

Il Riso - Guide Pratiche

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Dalla coltivazione alla lavorazione, la storia e i processi che accompagnano questo ingrediente antico. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

Pane & Pizza - Guide Pratiche

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All’inizio fu acqua e farina. Poi un pizzico di sale, un filo d’olio e lievito ed ecco uno dei cibi più amati al mondo: il pane. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

Il Pesce - Guide Pratiche

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Un viaggio attraverso le specie che popolano mari e laghi per scoprirne qualità, provenienza e soprattutto il migliore utilizzo in cucina. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le...

La Frutta - Guide Pratiche

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Smoothies, macedonie e dolcetti. La frutta è un ingrediente versatile oltre che una fonte inesauribile di vitamine. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

Ciao, sono Hiro

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Direttamente dal Gambero Rosso Channel lo chef a "mani nude" che ha conquistato l'Italia. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

Giorgione - Le Origini

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Dalle trasmissioni Porto e Cucina e Monti e Cucina le ricette della memoria dell'oste che spopola su Gambero Rosso Channel. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme.

VisualFood

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I panini li fa Max

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Classici con brio, veloci, vegetariani, etnici, elaborati come il piatto di un grande cuoco. Max non ha dubbi: i panini sono una sfida culinaria in piena regola. 60 ricette dalla più ghiotta serie del Gambero Rosso HD.

Golfinger

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Golfinger. Piccola la porzione, grande la passione. 70 ricette fra tradizione e creatività dalla serie tv di Gambero Rosso.

Vito con i suoi

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Dalla serie TV di Gambero Rosso tutto il buono dell'Emilia in 60 ricette

Il gusto di Igles

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Il gusto di Igles, 60 ricette a spreco zero

Giorgione Orto e Cucina 2

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60 Ricette on the road per il terzo libro di Giorgione, l'attesissimo Giorgione Orto e Cucina 2

Spirits

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Direttamente dal Gambero Rosso Channel Massimo D'Addezio, barman di fama, con il suo primo libro di cocktail "Spirits".

Giorgione Orto e Cucina 3

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Nuove tappe per Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, che continua il suo giro d'Italia. 60 nuove ricette on the road dell'Oste che spopola su Gambero Rosso Channel.

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Com'è profondo il mare

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Il primo libro di Gianfranco Pascucci: la sua cucina in 60 Ricette

Guy Savoy

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Guy Savoy ci invita a scoprire i piatti della cucina tradizionale francese e, per ogni ricetta, ci regala il dettaglio che fa la differenza, il consiglio del grande chef per una cucina accessibile a tutti.

Alberto Marcomini Il Talent scout del formaggio

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Preziosi consigli su come scegliere il formaggio, quali sono i periodi più indicati per consumarlo, dettagli su stagionatura e tecniche di affinamento, oltre e 55 ricette firmate da grandi chef

Il pranzo della domenica

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n barba a chi lo dava già per morto e sepolto il grande pranzo della domenica è vivo e decisamente in buona salute. Se aveste ancora qualche dubbio, date un'occhiata a questo libro

Ricette Italiane

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Con questo libro si scopre che per far bella figura a tavola non serve l'attrezzatura di un ristorante. Pochi ma ineccepibili strumenti permettono di realizzare qualsiasi piatto

Pasta - Ricette e Segreti di Donne Italiane

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Un "patto" indissolubile, praticamente scritto nel DNA, lega le donne italiane alla pasta. La pasta, piatto per antonomasia, quello per il quale ciascuna ha la "sua" ricetta unica e irripetibile

Minestre & Zuppe

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Il libro vuole essere un invito a riscoprire le nostre tradizioni e a ritrovare il piacere di gustare una zuppa calda in una serata di pioggia

Le mie ricette - Paola Di Mauro

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Una cucina bella e vera come quella che solo le grandi signore di casa sanno mettere in tavola, una cucina nella quale ritroviamo le nostre radici

Il Pesce azzurro

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Tante ricette per preparare piatti straordinari, espressione della sapienza e della creatività della cucina popolare.

Le patate

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Molte ricette per imparare a cucinare piatti semplici, più creativi o persino ricercati. Dai passaggi elementari ai i piccoli trucchi

Lo Yogurt

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Trentacinque ricette pratiche e veloci per preparare antipasti sfiziosi, il pollo ed altri secondi, zuppe e gustosissimi dessert

Pesce di scoglio

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Nel libro quaranta ricette, alcune facili e altre più complesse, per prendere confidenza con gli squisiti prodotti del mediterraneo

Conserve di frutta

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Tanti suggerimenti per tutti i gusti: accanto alle classiche gelatine e marmellate anche le mostarde e i più esotici chutney della cucina orientale per accompagnare il bollito, l’arrosto o il formaggio

Cucina spagnola

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Ristoranti d'Italia 2018 del Gambero Rosso: 2625 recensioni, 250 le novità.

Cucina thailandese

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560 locali, la classifica dei più grandi maestri italiani

Tuttifritti

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Croccante, fragrante, fumante: è il fritto perfetto, goloso e irresistibile. 120 ricette d'Italia e dal mondo corredate da curiosità, trucchi e segreti per non piangere sull'olio versato realizzate da Viviana Lapertosa

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