Formaggi i migliori d'Italia 2012
€11.31
€11.90
-5%
Mucca, capra o pecora? Dai grandi caseifici alle piccole fattorie italiane, è nata una nuova stella nel firmamento delle guide del Gambero Rosso.
Search
Subcategories
Books
Golfinger
€17.10
€18.00
-5%
Golfinger. Piccola la porzione, grande la passione. 70 ricette fra tradizione e creatività dalla serie tv di Gambero Rosso.
VisualFood
€18.05
€19.00
-5%
Nato dall’amore per la cucina e la creatività di una mente innovatrice, l’approccio al cibo di Rita Loccisano cambierà per sempre il modo in cui guardate gli ingredienti e cucinate i vostri piatti.
La Frutta - Guide Pratiche
€7.60
€8.00
-5%
Smoothies, macedonie e dolcetti. La frutta è un ingrediente versatile oltre che una fonte inesauribile di vitamine. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme
Il Pesce - Guide Pratiche
€7.60
€8.00
-5%
Un viaggio attraverso le specie che popolano mari e laghi per scoprirne qualità, provenienza e soprattutto il migliore utilizzo in cucina. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le...
Pane & Pizza - Guide Pratiche
€7.60
€8.00
-5%
All’inizio fu acqua e farina. Poi un pizzico di sale, un filo d’olio e lievito ed ecco uno dei cibi più amati al mondo: il pane. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme
Il Riso - Guide Pratiche
€7.60
€8.00
-5%
Dalla coltivazione alla lavorazione, la storia e i processi che accompagnano questo ingrediente antico. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme
La cucina di casa 1000 ricette-Nuova Edizione
€18.91
€19.90
-5%
Tutto il meglio della grande tradizione italiana riproposto con un pizzico di fantasia e attenzione ai condimenti, pensato per chi è appassionato di cucina ma non è cuoco esperto e quindi ha bisogno di essere guidato...
Tradizione & Vapore
€15.20
€16.00
-5%
Ami cucinare in modo leggero e naturale? Il ricettario che fa per te è Tradizione & Vapore. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme
Pollo, Coniglio & co.
€4.90
€5.16
-5%
Quaranta ricette quasi tutte appartenenti alla cucina tradizionale italiana con qualche incursione nella cucina di altri paesi. Dai piatti semplici a quelli più elaborati per la tavola delle feste
Pesce di scoglio
€4.90
€5.16
-5%
Nel libro quaranta ricette, alcune facili e altre più complesse, per prendere confidenza con gli squisiti prodotti del mediterraneo
Lo Yogurt
€4.90
€5.16
-5%
Trentacinque ricette pratiche e veloci per preparare antipasti sfiziosi, il pollo ed altri secondi, zuppe e gustosissimi dessert
Le patate
€4.90
€5.16
-5%
Molte ricette per imparare a cucinare piatti semplici, più creativi o persino ricercati. Dai passaggi elementari ai i piccoli trucchi
Il Pesce azzurro
€4.90
€5.16
-5%
Tante ricette per preparare piatti straordinari, espressione della sapienza e della creatività della cucina popolare.
Le mie ricette - Paola Di Mauro
€15.20
€16.00
-5%
Una cucina bella e vera come quella che solo le grandi signore di casa sanno mettere in tavola, una cucina nella quale ritroviamo le nostre radici
Minestre & Zuppe
€4.90
€5.16
-5%
Il libro vuole essere un invito a riscoprire le nostre tradizioni e a ritrovare il piacere di gustare una zuppa calda in una serata di pioggia
Pasta - Ricette e Segreti di Donne Italiane
€38.00
€40.00
-5%
Un "patto" indissolubile, praticamente scritto nel DNA, lega le donne italiane alla pasta. La pasta, piatto per antonomasia, quello per il quale ciascuna ha la "sua" ricetta unica e irripetibile
Ricette Italiane
€12.26
€12.90
-5%
Con questo libro si scopre che per far bella figura a tavola non serve l'attrezzatura di un ristorante. Pochi ma ineccepibili strumenti permettono di realizzare qualsiasi piatto
Il pranzo della domenica
€22.80
€24.00
-5%
n barba a chi lo dava già per morto e sepolto il grande pranzo della domenica è vivo e decisamente in buona salute. Se aveste ancora qualche dubbio, date un'occhiata a questo libro
Alberto Marcomini Il Talent scout del formaggio
€11.77
€12.39
-5%
Preziosi consigli su come scegliere il formaggio, quali sono i periodi più indicati per consumarlo, dettagli su stagionatura e tecniche di affinamento, oltre e 55 ricette firmate da grandi chef
Guy Savoy
€26.60
€28.00
-5%
Guy Savoy ci invita a scoprire i piatti della cucina tradizionale francese e, per ogni ricetta, ci regala il dettaglio che fa la differenza, il consiglio del grande chef per una cucina accessibile a tutti.
Conserve di frutta
€4.90
€5.16
-5%
Tanti suggerimenti per tutti i gusti: accanto alle classiche gelatine e marmellate anche le mostarde e i più esotici chutney della cucina orientale per accompagnare il bollito, l’arrosto o il formaggio
Grandi Salumi
€11.31
€11.90
-5%
Il Gambero Rosso dedica una guida alle specialità di carni conservate.
Antonello Colonna
€11.40
€12.00
-5%
Mucca, capra o pecora? Dai grandi caseifici alle piccole fattorie italiane, è nata una nuova stella nel firmamento delle guide del Gambero Rosso.
Fulvio Pierangelini
€11.40
€12.00
-5%
Fulvio Pierangelini si lascia per una volta indagare, consentendo di andare alla radice della sua ispirazione e di un'arte di estrema semplicità, per spiegare anche come un piatto buono può diventare sublime.
Il bello è il buono
€19.95
€21.00
-5%
Un libro curioso, intrigante, frutto del felice incontro tra il chimico fisico Hervé This e lo chef Pierre Gagnaire. Provocazioni filosofiche, nuove idee, ricette da sperimentare alla scoperta della gustosa relazione...
Tuttifritti
€15.20
€16.00
-5%
Croccante, fragrante, fumante: è il fritto perfetto, goloso e irresistibile. 120 ricette d'Italia e dal mondo corredate da curiosità, trucchi e segreti per non piangere sull'olio versato realizzate da Viviana Lapertosa
Questione di gusti
€11.20
€16.00
-€4.80
Diciotto saggi per accostarsi e confrontarsi in modo inusuale ma molto stimolante con le realtà culinarie diverse dalle nostre, a cui sempre più spesso ci rivolgiamo per soddisfare la nostra curiosità per il nuovo e...
Ciao, sono Hiro
€17.10
€18.00
-5%
Direttamente dal Gambero Rosso Channel lo chef a "mani nude" che ha conquistato l'Italia.
Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme
Vito con i suoi
€17.10
€18.00
-5%
Dalla serie TV di Gambero Rosso tutto il buono dell'Emilia in 60 ricette
Giorgione Orto e Cucina 3
€17.10
€18.00
-5%
Nuove tappe per Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, che continua il suo giro d'Italia. 60 nuove ricette on the road dell'Oste che spopola su Gambero Rosso Channel.
Giorgione Orto e Cucina 2
€17.10
€18.00
-5%
60 Ricette on the road per il terzo libro di Giorgione, l'attesissimo Giorgione Orto e Cucina 2
Giorgione - Le Origini
€17.10
€18.00
-5%
Dalle trasmissioni Porto e Cucina e Monti e Cucina le ricette della memoria dell'oste che spopola su Gambero Rosso Channel. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme.
Spirits
€17.10
€18.00
-5%
Direttamente dal Gambero Rosso Channel Massimo D'Addezio, barman di fama, con il suo primo libro di cocktail "Spirits".
Ricette per una vita felice
€17.10
€18.00
-5%
Nato dall’amore per la cucina e la creatività di una mente innovatrice, l’approccio al cibo di Rita Loccisano cambierà per sempre il modo in cui guardate gli ingredienti e cucinate i vostri piatti.
Com'è profondo il mare
€27.08
€28.50
-5%
Il primo libro di Gianfranco Pascucci: la sua cucina in 60 Ricette
I panini li fa Max
€17.10
€18.00
-5%
Classici con brio, veloci, vegetariani, etnici, elaborati come il piatto di un grande cuoco. Max non ha dubbi: i panini sono una sfida culinaria in piena regola. 60 ricette dalla più ghiotta serie del Gambero Rosso HD.
Dolcemente con
€17.10
€18.00
-5%
Nato dall’amore per la cucina e la creatività di una mente innovatrice, l’approccio al cibo di Rita Loccisano cambierà per sempre il modo in cui guardate gli ingredienti e cucinate i vostri piatti.
Giorgione - Orto e Cucina
€17.10
€18.00
-5%
Direttamente dagli schermi di Gambero Rosso Channel, le ricette "laide e corrotte" di Giorgione, l'oste più famoso d'Italia. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme
Top Italian Food & Beverage Experience 2019
€11.88
€12.50
-5%
Top Italian Food & Beverage Experience is a guide to the leading 1270 companies producing foodstuffs in Italy.
Impara con Giorgione
€17.10
€18.00
-5%
Giorgione, l'oste più famoso di Gambero Rosso channel, esce dalla tv per condurre con sé i più giovani in un viaggio illustrato alla scoperta delle meraviglie dell'orto e della cucina.
Street Food nuova edizione
€8.46
€8.90
-5%
La nuova edizione di Street Food, il cibo di strada mangiato e narrato. Oltre 550 indirizzi, i migliori food truck, i campioni regionali.
La nuova edizione sarà disponibile dal 23/7/2020
Steven Raichlen grills Italy
€17.10
€18.00
-5%
Steven Raichlen, il mago del barbacue, approda in Italia. Dieci tappe da Venezia al Delta del Po, da Firenze a Portofino, alla scoperta di prodotti, artigiani e cuochi. 30 Ricette